法國克拉門酒莊 黑鑽 紅葡萄酒

Chateau Clamens Caractères Red

葡萄樹年齡：平均約35年
葡萄品種：
Nègrette 50%
Syrah & Cabernet Sauvignon (依年份比例而有不同)
熟成：橡木桶熟成12個月
酒精度：13%vol
酒款特色：
酒色是亮麗的紅寶石色，香氣典雅，帶有明顯深色水果、胡椒的香氣，口感圓滑，帶出深色水果、無花果及成熟的黑莓風味，尾韻中帶有細緻的木質調性及香料氣息，單寧豐厚細緻，酸度平衡，整體感覺是飽滿優雅的。
得獎紀錄：90point – Gilbert&Gaillard Guide

酒莊介紹
酒廠創建於1868年，位於西南區中Froton小產區，長年來投入於維護葡萄園、水質、土壤甚至於工作人員健康的永續環保，完全不使用除草劑，近年更得到法國官方HVE的環保認證，致力於發展優質葡萄酒。
葡萄園位於Toulouse入口處的塔恩河舊梯田上，砂質壤土及粘土為葡萄園帶來很好的保溫性，大多葡萄藤面對著Autan風的吹拂，降低病蟲害的侵擾，也大幅減少藥劑的使用，而一年超過2000小時的日照，夜晚卻是相對涼爽，雨量雖然不多卻很規律，為葡萄的成長帶來優質理想的風土環境。

HVE – Haute Valeur Environnementale
HVE是法國官方最高等級及規範最為嚴格的環保認證，以永續發展為目標，要取得認證，葡萄園在生物多樣性、農藥及除草劑的減量使用及生產過程中納入環保措施等，都必須有一定的作為。