伯爵藍天使小香檳區干邑白蘭地
Bache Gabrielsen Pure & Rustic Petite Champagne CognacBache Gabrielsen 是Dupuy Cognac杜比干邑酒廠(創立於1852年)的另一品牌,由Mr. Thomas Bache-Gabrielsen 於1905年以其家族姓氏命名,其產品延續酒廠百年傳統與歷史,專注於干邑釀造藝術,追求極品干邑,於此同時更積極探尋干邑的新可能,期許為干邑開拓出新的發展與未來。此 Pure & Rustic 系列即是遵循傳統工藝,並以現代工法呈現出Cognac的新風貌。
這一款極品干邑即是酒廠突破傳統干邑的佳作,以單一產區的概念,100% Ugni Blanc葡萄選用來自於小香檳區中心地帶的精選地塊,於1970年代進行蒸餾,桶陳於頂級法國橡木桶內,至今40餘年近50年的時光,直接裝瓶,未經調和與稀釋,維持桶陳酒精度54.8%vol。
此酒款酒體飽滿,強勁中帶有細膩層次,散發誘人香氣,各式乾果、花香、草本、木質、香草等多樣風味,從入口到進入腹中,層層相疊,留下讓人回味的餘韻,展現出干邑白蘭地細緻優雅層次多變的迷人風貌。