義大利尼可拉酒莊神馬紅葡萄酒

義大利尼可拉酒莊神馬紅葡萄酒

Domini Veneti Raudii Corvina Merlot

原產地:義大利
酒莊:CANTINA VALPOLICELLA NEGRAR
葡萄品種:
Corvina科維那 70% / Merlot梅洛 30%
葡萄園位置:
位於Verona的山麓丘陵,海拔約100公尺到200公尺。
土壤:多樣,石灰岩至石灰質黏土。
葡萄藤樹齡:20-25年
採收:於每年九月中採收,僅以人工採摘。
釀製與熟成:
發酵10天,溫度保持於25°至28°C,每天攪桶3次。接著存入不鏽鋼桶直至二月。裝瓶靜置4個後始可出售。
酒精度:13%vol
顏色:紅寶石帶點石榴色
香氣:強烈持久,果香為主調,帶有櫻桃和香料的氣息。
風味:一入口明亮不過於刺激的酸度令人感到多汁可口,單寧細緻,輕覆於口腔中,整體協調均衡,持續性佳,隨著開瓶時間的拉長風味更豐,易飲之餘,也是搭餐的絕佳選擇。