澳洲克萊蒙酒莊黑鑽頂級紅葡萄酒

澳洲克萊蒙酒莊黑鑽頂級紅葡萄酒

Claymore Wines Dark Side Of The Moon Shiraz

原產地:澳洲
酒莊:Claymore Wines
產區:克雷爾谷 Clare Valley (單一葡萄園)
品種:100% Shiraz (樹齡超過25年)
採收:手工採收(以低溫發酵方式取得原生酵母醇厚的香味)
顏色:豔麗之深磚紅色
酒精度:14.5~15.5% vol (依年份而有不同)
成熟:
在美國與法國的橡木桶中儲存成熟18個月,互相交換柔軟特質。
口感:
有肉桂、櫻桃、黑莓及少許的甘草味道,及堅果橡木味,成熟後
散發巧克力味,香醇濃郁,單寧飽滿,散發強烈的厚實感。
搭 配:起司或紅肉類食物(如燉牛肉、羊肉爐等)
得獎紀錄:
★ 2004榮獲新加坡國際酒品競賽金牌獎及最高榮譽獎
★ 2005 Robert Parker評定為90分
★ 2006榮獲Clare Valley Regional Wine Show 金牌獎
★ 2007榮獲世界五大葡萄酒雜誌之一的Winestate Magazine評定為4.5顆星