澳洲克萊蒙酒莊金鑽極致紅葡萄酒

Claymore Wines Nirvana Reserve Shiraz

原產地：澳洲
酒 莊：Claymore Wines
產 區：克雷爾谷 Clare Valley (單一葡萄園)
品 種：100% Shiraz (樹齡超過25年)
採 收：手工採收(帶皮發酵，以不過濾的方式提昇單寧厚實感)
顏 色：豔麗之深磚紅色
酒精度：14.5～15.5％ vol (依年份而有不同)
成 熟：
在法國及美國的橡木桶中儲存成熟24個月，互相交換柔軟特質，
其中60%為新桶 並定期更換橡木桶以去除雜質，所以此款酒裝瓶
時無任何過濾動作，以保留葡萄酒的最佳風味。
口 感：
典型黑色巧克力以及結合克雷爾谷Clare Valley葡萄種植區的甘
草味道，含有豐富成熟的水果香味，芳香滑順，單寧飽滿濃郁、圓
潤柔順，酒體結構和諧均衡、優雅細緻，表現出多層次的絕佳風格。
搭 配：適合純飲或搭配各式起司或紅肉類食物
得獎紀錄：
★ 2004榮獲澳洲國際酒品競賽最高榮譽獎及金牌獎
★ 2004 Robert Parker評定為91分
★ 2005獲選為澳洲航空(QANTAS)頭等艙指定用酒
★ 2005澳洲首席品酒師James Halliday評定為95分
★ 2006 榮獲世界五大葡萄酒雜誌之一的Winestate評定為五顆星並獲選十大最佳Shiraz(Top10 in category)