法國隆河區瓦洛特酒莊岩石紅葡萄酒

LES ROCHES Du Domaine Vallot

[有機][自然動力法]雙認證

產區：Côtes du Rhône 隆河區
土壤結構：砂質黏土為主
葡萄園位置：
朝南，在陽光明媚的山坡上延伸種植。Vinsobres位於海拔450公尺以上的小山丘，全年的微氣候溫和，這樣的海拔也讓葡萄酒充滿新鮮活潑的風格。
“Les Roches”就是來自於其中的一個3公頃大小的地塊，同時混種不同的葡萄品種。
葡萄品種：Grenache 65% – Syrah 20% – Mourvèdre 15%
葡萄園管理：
自2003年開始以尊重自然週期及永續循環的自然動力法為主；採收以手工方式。
釀造：
以傳統的混凝土槽進行發酵，於酒精發酵前會進行長時間的冷浸置，以強調出果香感。
酒精度：14.5%VOL
酒款特色：
漂亮的紅石榴色。香氣上融合了紅色水果和綠葉草本元素。口感架構完整均衡。在尾韻上，如櫻桃般細緻的酸度，與溫和的丹寧結合，讓人飲用起來十分怡人。
這是一款豐富的如陽光般的葡萄酒，也反映了它所組成的葡萄品種！
品飲最佳溫度：17-18°

酒莊介紹
自1900年以來，Vallot家族一直擁有這個酒莊！ 20年前，他們選擇接受自然動力法，認為這是尊重大自然和土地的最佳方式。