【品酒紀錄】義大利紫鑽利帕索La Casetta Ripasso Valpolicella

Amarone紫鑽

義大利尼可拉酒莊紫鑽利帕索紅葡萄酒(有375ml及750ml)
La Casetta Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore 2012
產區:義大利北部Valpolicella區
土壤:含豐富化石的石灰岩岩層及部分粘土
酒精度:14%vol
Corvina 65%
Corinone 15%
Rondnella 10%
Cabernet Sauvignon 10%
成熟:儲存不鏽鋼大桶至二月,在Recioto酒槽於15度下進行15天二次發酵,同時每日攪拌
然後在五月份入桶,儲存18個月,在瓶中進行完全的乳酸發酵,裝瓶後再陳放靜置4~6個月後上市

深寶石紅的酒色中有著非常漂亮的紫羅蘭色
香氣濃郁醇厚尾韻持久
在濃厚的苺果香氣中帶有乾果香韻與辛香料的芳香

【禁止酒駕,飲酒過量,有害健康】