【品酒紀錄】法國卡瓦萊古堡 Chateau Le Calvaire
2015.01.14 品酒紀錄
法國卡瓦萊古堡特等波爾多區紅酒
Chateau Le Calvaire Bordeaux Superieur
2009年 13.5%
64% Merlot
36% Cabernet Sauvignon
“Bordeaux Superieur”
酒精度會比一般Bordeaux還高
釀造的葡萄常摘選自樹齡較老的葡萄藤
陳年時間也會比法定規定還要長
香氣複雜,變化度高
深寶紅石色澤
酒體圓潤,單寧細膩柔合
薄荷,甘草,尤加利精油的香氣
醒酒約一個多小時後
漸漸出現覆盆子,櫻桃,橡木香
酒體也越來越飽滿
【禁止酒駕,飲酒過量,有害健康】