【品酒紀錄】義大利銀樹巴貝拉 lo Zoccolaio Barbera

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2015.01.10 品酒紀錄
義大利銀樹酒莊巴貝拉紅酒
lo Zoccolaio Barbera d’Alba D.O.C. 2009
100% Barbera
酒精度:14%
於法國小橡木桶熟成18個月

因長時間靜置於瓶內
所以剛開瓶時,香氣仍被封閉
隨著時間,香氣漸漸綻放
酒體中等,單寧小巧細緻
初期以橡木風味為主
尾韻帶出小顆新鮮果實般活潑明亮的果香與酸度
可口多汁,口感集中
更多時間與空氣接觸後
果香、香料、橡木風味交替展現
尾韻更帶出巧克力的氣息
這是ㄧ款小巧玲瓏的酒,細細品嚐
越可以感受迷人的特色。

【禁止酒駕,飲酒過量,有害健康】